A mindenki által ismert Grimm mesében, a „Jancsi és Juliskában” szerepel egy mézeskalács ház. Viszont azt kevesen tudják, hogy a mese valós eseményen alapult. A mese alapján egy amatőr archeológus állítólag rekonstruálta…
https://mezesekiskolaja.hu/wp-content/uploads/2022/01/Jancsi_es_Juliska_9786155476051-e1643649734258.jpg243344Madarászné Zakariás Ritahttps://mezesekiskolaja.hu/wp-content/uploads/2021/10/Nevtelen-340-x-156-px.pngMadarászné Zakariás Rita2022-01-31 18:16:472022-01-31 18:22:24Mi köze van Jancsi és Juliskának a mézeskalácshoz?
A mézeskalács kialakításához és díszítéséhez használt formák általában keményfából (körte vagy dió) készültek és ütőfának hívták őket. Ezeket a kézművesmesterek vagy segédjeik faragták. Legjellegzetesebb…
A mivel a méz drága volt csak ünnepek idején készítettek belőle süteményt. Az 1200-as évektől vallásos tárgyú figurákat, életképeket ábrázoló mézeskalácsokat készítettek. Később „mézesbábos” céhek alakultak…
https://mezesekiskolaja.hu/wp-content/uploads/2022/01/31mezeskalacsforrasradicscsalad-scaled-1.jpg6301200Madarászné Zakariás Ritahttps://mezesekiskolaja.hu/wp-content/uploads/2021/10/Nevtelen-340-x-156-px.pngMadarászné Zakariás Rita2022-01-31 12:37:152022-01-31 12:40:12A mézeskalács története II.
A méz pótolhatatlan édesítőszer volt a régi időkben, az egyik legértékesebb alapanyagként tekintettek rá. Megbecsülték, nagy jelentőséget, sőt misztikus erőt is tulajdonítottak neki. Az istenek eledelének nevezték. Már…
https://mezesekiskolaja.hu/wp-content/uploads/2022/01/f4409d443dbeec4f840b2704af2a0023-1.png197339Madarászné Zakariás Ritahttps://mezesekiskolaja.hu/wp-content/uploads/2021/10/Nevtelen-340-x-156-px.pngMadarászné Zakariás Rita2022-01-31 12:16:012022-01-31 12:16:01A mézeskalács története I.